[서울 강남]2022제11회 월드커피리더스포럼[2022.11.23 ~ 2022.11.26]

아시아를 대표하는 커피 전문 컨퍼런스 월드커피리더스포럼은 UN 산하 국제커피기구(International Coffee Organization)가 전세계 최초로 공식 후원하는 국제회의로써 2012년 첫 개최 이후로 글로벌 커피 시장의 지속가능한 성장을 위해 매회 논의가 필요한 이슈를 선정해 세계 최고 커피 전문가들의 인사이트를 공유하며 시장이 직면한 변화를 짚어보고 산업의 미래에 대한 새로운 패러다임을 모색해왔다.

커피의 높은 품질에 대한 니즈로 인해 스페셜티 커피 시장의 확산, 이에 다른 원가 부담과 커피 가격 상승, 지구 온난화 현상으로 인한 커피 병충해 및 재배 온도 부적절 현상, 커피 생산자와 소비국과의 관계, 팬데믹 이후 커피 시장의 변화와 이에 대응하는 솔루션 등 글로벌 커피 산업의 전반적인 문제점을 극복하기 위해 국내외 초청 연사들은 새로운 가능성을 제시하고 참가자들은 세계 커피 시장의 경향과 도전의 방향을 모색하는 자리를 제공한다.

[행사내용]

1. 글로벌세션

월드커피리더스포럼 글로벌세션에서는 다양한 분야의 저명한 리더들이 글로벌 커피 산업의 미래에 대한 관점을 공유하고 포스트 코로나 시대 커피 매장 및 브랜드 운영에 관한 솔루션이 필요한 경영자에게 새롭고 혁신적인 아이디어들을 제공한다. 담론과 논쟁을 위한 패널토의도 진행되며, 이와 더불어 참가자와의 자유로운 커뮤니케이션 장이 마련된다.

2. 프로페셔널세션

프로페셔널세션에서는 글로벌 커피 전문가들이 전문 기술과 지식을 나눌 수 있는 플랫폼이 제공된다. 다양한 시연과 발표를 통해 깊이 있는 테크니컬 기술과 유익한 정보를 공유한다.

3. 오리진어드벤쳐세션

커피 산지의 원두를 직접 체험해보기 희망하는 바이어, 리테일러 및 수입자에게 각 커피 산지 협단체에서 운영하는 높은 품질의 스페셜티 커피 커핑 세션이 제공된다.

4. SCA 교육 프로그램

SCA 교육 인증 프로그램 중 인기 프로그램인 Coffee Skills Program과 2021년 새로이 런칭한 프로그램인 Coffee Technicians Program은 커피에 대한 참가자들의 열정을 개발하고 기술을 향상시키는데 도움을 주는 프로그램이다. 커피 애호가, 전문 바리스타, SCA 국제 자격증 취득을 희망하는 분들을 대상으로 검증된 이론 및 실기 교육 후 온라인 필기시험에 참가하면 자격증까지 취득할 수 있다.

시작일2022.11.23

종료일2022.11.26

전화번호02-6000-6698

홈페이지www.wclforum.org

주소서울특별시 강남구 영동대로 (513, 코엑스)

행사장소코엑스 컨퍼런스룸

주최월드커피리더스포럼 조직위원회

이용요금

세부 프로그램별 상이

프로페셔널세션: 40,000(vat 제외)

주작 기자 koreafestivalnet@gmail.com 이 기자의 다른 기사 보기