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기사입력 : 2020.01.01 11:26
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금강이 한눈에 보이는 충남 논산에 위치한 강경 황산옥은 1915년에 시할머니(故 한만례)께서 작은 일본식 가옥에서 금강에서 잡아온 메기로 매운탕을 하시면서 시작하게 된 곳이다. 

 

이후 2대 대표 시어머니(한상례)께서는 1955년에 시집을 오시면서 가게를 이어받게 되었으며 금강에서 잡아오는 많은 생선들로 메뉴 개발을 하기 시작했다. 

 

황금 복어로 매운탕을 만들고, 장어로는 양념을 만들어 양념구이를, 우어회 양념을 개발하여 우어회 무침을 만드는 등 메뉴의 종류를 늘려서 장사를 하다보니 입소문이 나기 시작한 곳이다.

현재 대표 부부(3대)는 시대에 맞춰 발전을 하고자 코엑스 음식 박람회, 음식 방송에 소개 되는 등 음식을 널리 알리고자 노력하고 있으며, 현재는 복어탕, 복찜, 아구찜, 아구탕 등 메뉴의 종류를 넓히고 있다.

 
※ 영업시간 09:30 ~ 20:30
문의 및 안내 041-745-4836
주소 충청남도 논산시 강경읍 금백로 34
휴일 마지막주 월요일
주차 주차 가능(30대)
대표메뉴 복찜취급메뉴복찜 / 아구찜 / 우어회 / 우어회무침 / 복어탕 외
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[충남 논산] [백년가게]강경 황산옥
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